¿Qué es el aceite de palma hidrogenado?
La hidrogenación del aceite es el proceso que el aceite líquido o la palmitina en algunas circunstancias (como el catalizador, la temperatura, la presión, la mezcla), el aceite reacciona con el hidrógeno y hace que el doble enlace saturado en la molécula de aceite. La reacción de hidrogenación de después, el aceite de palma se llama aceite de palma hidrogenado.
Todo el proceso de hidrogenación de aceite es －CH = CH－ H2 → －C H2－C H2
Todo el proceso de hidrogenación de aceite es －CH = CH－ H2 → －C H2－C H2
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